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Alose de Loire au cumin et roquette 100g
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Amour blanc de Sologne, moutarde d’Orléans 100g
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Anguille fumée au bois de Hêtre 100g
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Anguille sauvage zeste de yuzu et baies de sansho 100g
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Brochet basilic sauvage et graines de paradis 100g
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Carpe de Loire à la Chambord 100g
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Délice escargots, tomates confites, ail des ours 100g
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Délice sanglier du Val de Loire, pain d’épices, fèves de cacao 100g
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Ecrevisse et son mélange colombo 100g
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Émietté carpe de Loire fumée, orange, baies sechuan 100g
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Émietté de bœuf épices trappeur 100g
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Émietté du cerf du Val de Loire aux citrons confits 100g
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Émietté sandre à la passion 100g
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Émietté sandre soja gingembre 100g
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Émietté truite agrumes, piment 100g
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Esturgeon vodka
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Poissons de Loire au Roquefort 150g
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Poissons de Loire aux agrumes et gingembre 100g
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Rillettes canard fumé piment Espelette 100g
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Rillettes porc potimarron, chorizo 100g
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Sandre aux graines de sésame et nigelle 100g
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Saumon à la scandinave 100g
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Silure de Loire à l’ail des ours & trompettes de la mort 100g
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Tarama d’oeufs d’alose de Loire 100g
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