Truite au chèvre
Entrée
15 min
Aucune
Ingrédients :
Préparation :
- Démouler la terrine et la couper à votre convenance (tranche, quartier, cube,…)
- Préparer une assiette de salade et crudités du moment
- Présenter la terrine sur une tranche de pain grillé (ici pain noisette, abricot)
- Accompagner d’une sauce blanche aux herbes et échalotes (ici nous y avons écrasé un peu de chèvre local)
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