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Anguille de Loire persillée 80g
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Saumon fumé 80g
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Émietté de Saint Jacques flambées à la poire d’Olivet et aux éclats de Poires Tapées 80g
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Homard au curry noir torréfié 80g
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Brème de Loire et fumet d’écrevisse 80g
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Aspe de Loire au pesto de roquette 80g
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Alose de Loire fumée 80g
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Alose de Loire à la moutarde à l’ancienne 80g
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Mulet de Loire citron et gingembre 80g
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